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coses dels Nubac's lovers

NUBAC PRIVAT

13.07.2021

El NUBAC PRIVAT comença el seu camí, neix en terra llicorella de dos bancala petits de la Finca Les Esplanes de Can Just. Producció limitada a 300 ampolles, sense criança. Una petita vinificació sublim, que et porta el Priorat a la teva taula

Aviat en PODCAST del programa TAST VERTICAL, molt interesant, parlem de l'alquimia del vi, de la creació de futur i de les obres d'art que son els vins.

Los vinos

08.12.2020

Me defino como alquimista del vino y poeta del alma, creadora de futuro, frase que por si sola tiene mucho contenido. Pocas palabras para definir obras de arte, esos vinos, concebidos desde la naturaleza, desde los viñedos, por donde paseo en silencio observando la evolución de las cepas, junto a su maduración juega mi intuición, corto ahora? mejor...

Los enólogos, pueden ser considerados en el transcurso de la historia como "el espejo de la alquimia", siendo esta una antigua práctica protocientífica y una disciplina filosófica que combinaba elementos de la química, la metalurgia, la física, la medicina, la astrología, el misticismo, el espiritualismo y el arte, en definitiva, un sistema...

Presentació de NUBAC a TORONTO, CANADÀ, desembre de 2018

Finca Esplanes de Can Just